PEMANFAATAN MEMBRAN NATA DE COCO SEBAGAI MEDIA FILTRASI UNTUK REKOVERIMINYAK JELANTAH

PDF
Full Text
Senny Widyaningsih, Purwati Purwati

Abstract


Peningkatan kualitas minyak jelantah telah dilakukan dengan metode filtrasi menggunakan membran selulosa bakterial yang terbuat dari nata de coco. Pembuatan membran nata de coco dilakukan dengan cara memurnikannata de coco hasil proses fermentasi bakteri Acetobacter xylinum. Karakterisasi membran meliputi berat jenis, nilai fluks, dan koefisien rejeksi. Proses filtrasi minyak jelantah menggunakan tekanan sebesar 4 kgf/cm2 dengan metode dead-end. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakterisasi membran nata de coco memiliki berat jenis sebesar 0,6314 g/cm3, nilai fluks air sebesar 104,021 L/m2.jam, fluks minyak sebesar 1,004 L/m2.jam dan fluks Dekstran T-500 sebesar 52,208 L/m2.jam. Nilai rejeksi membran sebesar 15,11%. Peningkatan kualitas minyak jelantah dibanding sebelum rekoveri dapat dilihat dari penurunan angka asam sebesar 54,95%, kadar air sebesar 93,22%, serta peningkatan angka penyabunan sebesar 29,09% dan angka iod sebesar 8,14%.

Keywords


membran, nata de coco, minyak jelantah.



DOI: http://dx.doi.org/10.20884/1.jm.2013.8.1.122

Metric logoArticle Metrics


This article has been viewed: 1308 (times)
PDF file viewed / downloaded: 1095 (times)

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2016 Molekul

Logo Unsoed

Molekul

Jurnal Ilmiah Kimia
Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences,
Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Indonesia

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.